Blog o tematyce domów i mieszkań
Bemary gastronomiczne wymyślili Francuzi. Bemary gastronomiczne znane są od lat 50. XX wieku. Bemary gastronomiczne do dzisiaj są podstawowym sprzętem używanym w bardzo różnych placówkach gastronomicznych. W jakim celu się je stosuje? Bemary cateringowe wymyślono po to, aby móc podawać gościom w restauracjach ciepłe, wcześniej przygotowane dania gorące. Bemary cateringowe mają bardzo prostą budowę. Składają […]
Czytaj więcej
W połowie XX wieku do użycia weszły bemary dla gastronomii. Dzisiaj bemary dla gastronomii należą do podstawowego wyposażenia wielu lokali gastronomicznych. Na rynku dostępne są bemary dla gastronomii zasilane gazem lub energią elektryczną. Rodzaje bemarów gastronomicznych Bemary gastronomiczne różnią się nie tylko sposobem zasilania. Wśród nich wyróżnić można bemary cateringowe. Bemary cateringowe to najczęściej bemary […]
Czytaj więcej
Zachowanie właściwej temperatury i świeżości wcześniej przygotowanych dań przez pewien czas umożliwia proste urządzenie jakim jest bemar grzewczy. Gdzie stosowane są bemary grzewcze? Bemar grzewczy jest urządzeniem, które ma nieskomplikowaną budowę i jest bardzo proste w obsłudze. Ich historia jest stosunkowo krótka. Jako pierwsi zaczęli używać ich francuscy gastronomicy na początku XX wieku. Bemar grzewczy […]
Czytaj więcej
Lodówka to obowiązkowe wyposażenie każdej domowej kuchni. Jest niezbędna również kuchniach lokali gastronomicznych. Jednak w wielu z nich takie domowe lodówki nie sprawdzają się. W profesjonalnych kuchniach na wyposażaniu muszą więc znaleźć się szafy chłodnicze. Jaka szafa chłodnicza sprawdzi się najlepiej? W sklepach oferujących profesjonalne sprzęty gastronomiczne do wyboru są bardzo różne modele szaf chłodniczych. […]
Czytaj więcej
W każdej restauracji i innym lokalu gastronomicznym potrzebnych jest szereg profesjonalnych sprzętów i urządzeń. Obowiązkowo na wyposażeniu wielu z nich muszą znaleźć się szafy chłodnicze gastronomiczne. W wielu lokalach gastronomicznych na wyposażeniu znajdują się również szafy mroźnicze. Jakie są różnice pomiędzy tymi urządzeniami? Szafy chłodnicze gastronomiczne to urządzenia, które – w zależności od modelu – […]
Czytaj więcej
Szafy chłodnicze gastronomiczne są tym, czym dla gospodarstw domowych są lodówki. Oczywiście szafy chłodnicze gastronomiczne to urządzenia o znacznie większych gabarytach. Na wyposażeniu wielu lokali gastronomicznych można spotkać nie tylko szafy chłodnicze gastronomiczne, ale także szafy mroźnicze. Szafa chłodnicza czy mroźnicza? Osoby, które planują otwarcie restauracji mogą mieć trudności z podjęciem decyzji, które z tych […]
Czytaj więcej
